Was ist ketogene Ernährung?
Bei der ketogenen Ernährung isst du sehr wenig Kohlenhydrate, meist 20 bis 50 Gramm am Tag, dazu ausreichend Eiweiß und viel Fett. Nach einigen Tagen stellt dein Körper seine Energiegewinnung um: Er nutzt vermehrt Fett und bildet daraus sogenannte Ketonkörper. Diesen Zustand nennt man Ketose.
Typische Fehler beim Start
- Zu wenig Wasser und Salz: In der Umstellungsphase verliert der Körper mehr Flüssigkeit. Müdigkeit und Kopfschmerzen in den ersten Tagen, oft „Keto-Grippe“ genannt, hängen häufig damit zusammen.
- Versteckte Kohlenhydrate: in Soßen, Fertigprodukten, „Low-Carb“-Snacks und manchem Gemüse. Wer sie nicht kennt, kommt nicht in die Ketose.
- Zu wenig Gemüse: Keto heißt nicht nur Fleisch und Käse. Gemüse, das über der Erde wächst, gehört auf jeden Teller.
- Zu viel auf einmal: Wer von heute auf morgen alles umstellt, hält selten durch. Ein guter Plan beginnt da, wo du gerade stehst.
Warum eine Beratung bei Keto hilft
Die Regeln von Keto sind schnell gelesen. Schwierig wird es im Alltag: beim Einkaufen, beim Familienessen, beim Geburtstag im Büro. Genau da setze ich an. Du bekommst keinen Plan von der Stange, sondern eine Ernährung, die zu dir passt und die du verstehst.
Für wen Keto nicht geeignet ist
Bei Typ-1-Diabetes, Erkrankungen von Leber, Niere oder Bauchspeicheldrüse, bei Essstörungen sowie in Schwangerschaft und Stillzeit bitte nur nach ärztlicher Rücksprache. Das gilt auch, wenn du Medikamente nimmst, zum Beispiel gegen Diabetes oder Bluthochdruck. Meine Beratung ersetzt keine ärztliche Behandlung.
Neugierig, wie viel du bei Keto essen darfst? Probier den kostenlosen Keto-Rechner aus.